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Dekorschnee eignet sich daher auch besonders gut für Kuchen und Torten, die zudem eine feuchte Oberfläche haben, wie Käsesahne-Torte, Sahnetorten generell, Stollen, Strudel, Brandteiggebäck und vielem mehr.

Die aus Kaufbeuren stammende Mutter von 2 strammen Jungs lebt und arbeitet in Eggenthal im schönen Allgäu.

Fondant, Lebensmittelfarbe und seit auch ein eigener Onlineshop für Backzubehör bestimmen den Alltag von Ines, die bereits seit mehr als 7 Jahren Kurse zum Thema Motivtorten backen und gestalten gibt.

Es gibt aber mittlerweile eine ganze Reihe von Herstellern, die Dekorschnee im Sortiment haben und mal ganz ehrlich — Zucker mach ich ja auch nicht selber, oder?

Welche Alternativen habe ich denn zu Fondant, Buttercreme und Co. Oftmals fehlt einem die Zeit für eine aufwändige Tortendekoration oder die Vergangenheit hat gezeigt, dass die Gäste den Fondant doch am Ende an der Seite liegen lassen oder die Buttercremetorten stehen lassen und lieber zur Käsesahne, zum Apfelstrudel oder sogar zum einfachen Marmorkuchen aus der Gugelhupf Form greifen.

Die einfachen Gebäckstücke müssen ja dabei nicht zwangsläufig langweilig oder unschön aussehen. Hier gibt es tolle Möglichkeiten mit ganz wenig Aufwand das Kuchenbuffet in Szene zu setzen und mit etwas Form und Farbe zu punkten.

Farbigen Dekorschnee kannst Du ganz einfach selbst herstellen bzw. Alles was Du zum Einfärben von Dekorschnee brauchst ist ein sauberes, trockenes Marmeladenglas oder eine kleine Schale mit einem Löffel.

Ich persönlich bevorzuge das Marmeladenglas, denn so lassen sich die Reste des farbigen Dekorschnees ganz einfach aufbewahren und später nochmal verwenden.

Das Glas zuschrauben und gut schütteln, bis sich die Puderfarbe mit dem Dekorschnee vermischt und die Farbe des Puders angenommen hat.

Wenn Du einen intensiveren Farbton erreichen oder sogar knallige Farben herstellen möchtest, dann ist dazu relativ viel Farbstaub nötig. Farbstaub, Lebensmittelpuderfarben — gibt es nicht nur in den verschiedenen Grundfarben und Farbnuancen.

Beitrag zitieren und antworten. Moin, Da ich die Torte noch ca. Du nimmst den Puderzucker mit und ein kleines Sieb und streust ihn vor dem Verzehr auf.

Hey ciperine ja ich wollte mich mal nach Alternativen umsehen. Falls sich nichts findet werde ich es wohl so machen müssen. Welleburch das werde ich ausprobieren, mal sehen ob man die Stärke nicht zu sehr rausschmeckt.

Also nichts was man einfach selber machen kann. Puderzucker gibt es in normalen Streudosen. Die kann man sehr gut mitnehmen und vor Ort dann benutzen.

Das nutzt aber jetzt wenig. Als ich mal keinen hatte, habe ich einfach Traubenzucker, ca.

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2 Kommentare

Zolorg · 31.12.2019 um 18:07

Es mir ist langweilig.

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